半夜三更的，下午4点才午睡的我没有一点睡意，突然想做糕点，翻翻冰箱里居然一粒鸡蛋也没有，再看看贝太的烘培宝典，让我找到了不用鸡蛋为原料的蝴蝶酥。

蝴蝶酥是个累人的活呀，擀擀面，就要把面团放到冰箱里放放20分钟，我偷懒，只放了一次，以为不会成功的，不想放进烤箱里居然成型了…可惜偶棋差一着呢…没看好烤箱，面上的白糖烧焦了，这是我抢救出来的仅有的活着的两只蝴蝶呢…唉~这说明呀，何事不到最后都不能掉以轻心呢~

不过蝴蝶酥，估计是不会再做了，要半天呢，偶从10点准备到现在才出炉哟~还是买糕点店里的吃好了~

嘿咻嘿咻~缓解一下做项目的郁闷心情~

 在胖星儿的博客里看到自制港式奶茶，我也第一次知道了做奶茶不是用普通的牛奶而是用‘淡奶’或者叫‘花奶’，就是大家吃火锅的时候的清汤锅底，会有乳白的颜色，用的就是此物了。

我一直想不明白，为甚称奶茶为垃圾视频，奶和茶都是我们日常生活中提倡的健康的不能在健康的食品，而这两样好的极致的东西兑在一起，就成了垃圾食品？又或者大概可能是因为小店中销售的奶茶并不是好奶与好茶罢…

为了做出胖星儿描述的奶香茶香四溢的奶茶，兴致冲冲的我跑遍了家附近的超市，为的就是寻到‘雀巢三花淡奶’，可惜未果，从好又多到家乐福到附近的好德华联联华，都没有找到这东西。隔了几天在徐家汇逛街，特地又到汇金地下的超市（忘了叫什么名字了），终于让我寻着了花奶。

当晚就照着胖星儿的配方做了奶茶，期待浓郁的香味，期待美味的结合…期待不上街就能够喝到美味…可惜的是，奶茶没有了珍珠，怎么也不是个味儿，总觉得少了点什么东西，或许是我的配方不对？不好喝总之…还是到街上的小店里买着喝罢..

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这些小蛋糕都是国庆七天的时候在家折腾的~第一成功作品哦，还有千万个没有膨胀起来如同砖块一般的小蛋糕倒下了…鼓励一下~

一口气就能吃掉八个哦~大概是烤的东西吃的太多了吧，左眼长出了麦粒肿，消消火消消火…得要好一段时间不能再做了。

最近迷上了自己动手做些吃的小玩意儿，烤箱里烤烤饼干烤烤蛋糕，把活好的生面糊分到小纸杯里，放到烤箱设定好温度时间而慢慢等待它们膨胀散发出香味，感觉真好。

买多了河虾，就撇出来了一点点，去了虾须虾脚，拌上调味料和生粉，锅里小炸一小会，一道开胃小菜就出炉啦..

剩下的虾就爆炒掉了，发现河虾比基围虾好吃多了

胡乱做的酸甜茄子，很少做茄子的，因为，这些家伙实在太吸游了…糖放的少了一点点，有点酸哈..

苦瓜苦瓜我的最爱，锅热，放蒜爆香，下苦瓜翻炒，放半勺红酒，两勺糖，翻炒，放生抽，盐，味精。

夏天吃清凉驱火，加了点糖不苦的，但是猪园和贝姐都不愿意吃，其实，是大学食堂的阿姨们做的太难吃了，尝尝我的 

在市场看到的小南瓜，实在太可爱了，忍不住买了两只，切盖，掏瓢，放进一点点百合，红枣，冰糖，盖上小盖子，上蒸锅15分钟，饭后甜点就有啦。黄橙橙的样子，让我想起了小时候课文里的小桔灯…

小贴士:南瓜里的粗纤维对促进肠胃消化很有帮助哦^^

从菜场买回来的路上，那条已经被掏空肚子刮掉鱼鳞的家伙还在扑腾。虽然没什么见识，但是还是知道鱼的生命力很顽强的，扑腾就扑腾，我也没在意。

到家，用水冲洗鱼身之后，第一刀下去，鱼抽了一下，我吓了一身冷汗，尖叫了一声；我想：小样这样你还不死阿…一边连忙安慰自己，砍了第二刀。我的妈呀，又抽了一下…什么东西阿，简直是鱼精阿…

第三刀的时候我就左手捏着抹布按着右手持刀….还好，不抽了…

把鱼装在盘子里，拿着其中一块抹盐的时候….

OH～～MY～～GOD！

鱼腹的部位开始了高频率的抽搐…

我真的惊出了一身的鸡皮疙瘩…连忙把鱼块丢在那里

这小样…把姑奶奶我吓够呛

一会下锅了煮熟了把你都吃咯…

2006/4/29